وكالات: تعد البطاطا الحلوة، مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، بالإضافة إلى الألياف، المفيدة لصحة الجسم.

نقدم لك.. طريقة تحضير متبل البطاطا الحلوة الصحي بطريقة سهلة، فيما يلي:

متبل البطاطا الحلوة

المقادير

2 حبة بطاطا حلوة  

2 ملعقة كبيرة الطحينية "سائلة"

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

4 فصوص الثوم "مهروس"

رشّة ملح

4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

نصف حزمة بقدونس "مغسول ومفروم"

طريقة التحضير

اغسلي البطاطا الحلوة بالماء ثم اسلقيها.

قشري البطاطا الحلوة بعد السلق ثم اهرسيها بالشوكة جيداً.

أضيفي الطحينة السائلة وعصير الليمون الحامض والثوم المهروس ورشة الملح واخلطي جيداً.

ضعي المتبل في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وصبي على الوجه زيت الزيتون.