القاهرة: قالت صاحبة مشروع البيت الفلسطيني للأكلات الشعبية في مصر، نيفين أبو عيادة، إنها تسعى إلى أن يكون "البيت الفلسطيني"، منتشر بشكل أكبر وأوسع في كل أنحاء مصر.

وأوضحت أبو عيادة، خلال لقائها في برنامج "صباح الكوفية"، أن فكرة مشروع الأكلات الفلسطينية بدأت عند ملاحظتها لشقيقتها التي تدرس في الجامعة، ولا تجد الوقت لتحضير الطعام.

وأضافت، أن من أشهر الأكلات الفلسطينية التي تقدمها، المسخن والمقلوبة والمطبق والمفتول، بالإضافة إلى الحلويات كالكعك والكنافة النابلسية.

وأشارت إلى أنها لاقت دعما كبيرا من أصدقاءها الذين شجعوها وعملوا على مشاركة ونشر أكلاتها الشعبية.

وعبرت أبو عيادة عن فرحتها بنجاح مشروعها، خاصة التعليقات الإيجابية التي تأتي من الطلاب الغير فلسطينيين عند تجربة الطعام الفلسطيني.